說說話

這個星期油價一口氣大漲3元,讓人真是措手不及的驚嚇

接著而來的物資也都蠢蠢欲動要漲價~只有薪水依然不動如山

小老百姓的日子可是苦不堪言ㄚ!!"省.省.省"應該是現在最紅的字眼了吧!

動一動腦筋想想看生活中什麼可以節省的?時間一久也是可以省下不少錢呢~

所以,在這個時候除了生活必需品以外,"需求"的部份就要大大的減少自己的欲望

衣服少買,飲料少喝,.....來度過將要來臨的經濟寒冬

這盤端出來的時候,小五伶以為這是竹筍,也許是切法不同於以往

讓她產生錯覺,結果一吃是筊白筍,還好她也蠻捧場的吃下去

我的作法:

材料:3根中型筊白筍,蝦仁數隻,蛋一顆,蒜頭2~3瓣,蔥末少許

調味料:鹽酌量,烹大師酌量

醃蝦料:鹽1/4匙,少許米酒,地瓜粉少許

作法:

1.蝦仁用醃料均勻攪拌後靜置20分,並用熱水川燙後撈起用冷水沖一下備用

2.筊白筍洗淨切條狀(用熱水川燙一下),蒜頭拍碎,蛋攪拌均勻

3.熱鍋後把蛋液放入煎至稍微凝固後起鍋備用

4.同鍋再放入蒜頭爆香,再把筊白筍放入加水悶約5分鐘

5.再放入蝦仁.煎好的蛋和調味料均勻拌炒約1分鐘,起鍋前放入蔥末即可

 這道簡單又營養的料理,聞的到蛋的香氣而且也吃的到蝦仁的彈Q

先不管漲不漲的,吃飯皇帝大啦!上菜囉~~