說說話

色彩繽紛的黃綠紅,歡送著焰夏的離去

花園裡的黃落葉,山上的紅楓樹

在這樣的季節裡感染了秋的詩意

秋~不再是蕭瑟的,原來也是可以這樣跳TONE的華麗

這道算素食的清淡蔬菜,加上了腰果的點綴,整盤就更豐富了起來

有維生素C和維生素E的營養,堅果類的對心血管疾病有一定的好處

不要忘記要補充喔!

***腰果具有預防便祕、強筋健骨、滋潤肌膚、開胃的功效***
預防心臟病 、腦中風、心肌梗塞 、容易疲勞 、高血脂症 、動脈硬化 、乳汁分泌不足、癌症 、皮膚乾燥。
腰果含有較多的油脂，腸炎腹瀉患者和痰多患者不宜多食,正常食用量以每次10~15顆為宜

(資量來源:網路)

我的作法:

材料:西洋芹3隻,紅.黃椒各半顆,腰果約20~25顆(市售已炸好的),蒜頭2粒

調味料:鹽.烹大師

作法:

1.西芹洗淨削皮切菱形,紅黃椒洗淨切菱形,蒜頭切片

2.熱油後放入蒜頭爆香,放入西芹加水悶軟

3.再放入紅黃椒和調味料拌炒約1分鐘後即可盛盤

4.再灑上腰果就可以了

PS.如果不加甜椒也可以把它變成加蝦仁.味道也是一級棒喔!