說說話

好久都沒PO菜了,每天煮好的菜都沒有時間照相

有時隨手就用我那隻落伍的200萬畫素的手機照

結果照起來看起來都不怎麼好吃樣

但是,總是一個紀錄.記錄下自己煮菜的成果

離開職場到家庭主婦已經滿3年的時間了

這中間的歷程,已經用照片.文字寫在部落格中

再回首時,心中百感交集~

這些日子的心情ㄚ~錯綜複雜

只是,我已經試著去釋懷,淡化,讓心情趨向平靜

如~此~而~已!!

白菜心的體型比較小,是大白菜的小時候

因為量比較少,所以價格上也比較貴

一斤需要100多元,但是真的很好吃

所以,我還是會買來吃吃看

材料:

白菜心約半斤,扁魚5~6片,新鮮香菇2朵,蒜頭3~4瓣,薑3片,紅羅蔔2片

調味料:

鹽少許.烹大師少許

作法:

1.薑和蒜頭切丁,紅羅蔔切絲,新鮮香菇切片,白菜心洗淨備用

2.熱油後把薑和蒜頭先爆香,再放入扁魚,扁魚呈金黃狀炒出香味

   後放入紅羅蔔絲.新鮮香菇.加水拌炒再放入白菜心

3.蓋上鍋蓋悶煮約3分鐘,起鍋前放入調味料即可

吃起來很甜也很嫩,如果要吃原味也可以不必放香菇

冬天最適合吃可以預防感冒喔!